NO：252      佘家孔雀蛤大王  



台北縣淡水鎮中正路55號地下一樓

简介

風光明媚的淡水地區，不但風景優美，美食產也相當豐富，其中就以鮮豔綠色、外形好像孔雀開屏般的「孔雀蛤」最負盛名。

平均消費    200

推薦美食:

1.招牌孔雀蛤

新鮮孔雀蛤搭配辣椒、蒜蓉、豆瓣醬、九層塔熱炒，口感覺佳讓人食指大動、回味再三，是店內人氣料理。



2.蒜蓉孔雀蛤

蒜蓉孔雀蛤多用進口孔雀蛤，肉質較Q，搭配店內獨家特製的蒜蓉醬，清蒸過後蒜香撲鼻，令人讚不絕口。



3.蚵仔酥

炸得酥脆的蚵仔酥，吃起來口感絕佳、十分美味，如再搭配胡椒鹽一起入口，是一道十分受到遊客喜愛的美食。



4.三杯雞

口味獨特的三杯雞也是一道具台式風格的料理，濃郁的口感、獨特的味道，非常下飯，也是店裡的招牌之一。



5.三杯杏鮑菇

店內的三杯料理也相當美味，利用新鮮杏鮑菇，搭配蒟蒻、薑騙、九層塔等食材，無謂風味、口感都相當獨特，值得品嚐。

孔雀蛤应该就是我们这边常说的青口螺吧,这东西拿来烤还不错，我见还有的地方拿来生吃，没有吃过不好评论

这边有碳烤的，不知道跟这个吃法味道差别大不大~

孔雀蛤不是青口 差太多了 死是死 七孔流血是七孔流血 千萬不要混淆

个人不知道这个孔雀蛤，和南方的淡菜，北方的海虹，学名贻贝等等有什么区别？

蛤应该就是我们这边常说的青口螺吧,这东西拿来烤还不错，我见还有的地方拿来生吃，没有吃过不好评论

地方不同对这海鲜的叫法也不同嘿嘿不过看样子做的真不错可惜吃不到

各各地方有各地方的各菜，这菜叫的真好，起的也有意思，支持一下

确实是很有特色的菜式，不过也是这个名字还真没听过，见识短啊！

貌似只是吃法不一样吧?不过这种东西做工一定要细致啊
搞的不干净可不行