山寨KFC鸡米花" f5 m" W+ _  V+ ^5 ]- n& M0 n

7 r4 K5 M1 c! }9 N5 `端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些
+ c6 |8 y, L. J7 @% o( K肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！
% m( W( x1 l; ~+ `, U大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！# J" j8 a2 x, M6 E. _
山寨KFC鸡米花材料：$ z) S: m6 V$ ^+ Z
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三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋
' a7 i- d; }" K% c万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）# m! b/ D( o7 W6 X( t

% [+ G7 ], _4 ^6 d) g' C1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合
9 Z! k* U7 v- q" p搅拌均匀腌1个小时
' _$ s+ o, p& s2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上1 w$ ?( G& _4 ^, _5 V" |& i, c1 Y
炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠% S9 u( @  y( f% _' ^9 q- Q
3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一
/ }' g9 j/ Q- K% |. {6 E5 \放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉; W* O$ g8 Q$ O% \$ L# J
4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳
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' R- A% J% P0 G+ h6 T. `一口一个，香脆美味！* H! J) R! F& Q1 [  d0 i

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不错有创意，这年头这是什么山寨都有，不过看上去蛮不错的，有机会尝试下