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[热菜] 西葫芦烩番茄[10P]

176832zzz

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2009-6-22 03:42  只看该作者
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西葫芦烩番茄[10P]

原料：
0 b" U; d9 ]7 U( _8 q* x2 F, d0 g* s7 n0 x6 a5 n) F7 T  {, O
西葫芦一个，番茄2个。
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! c( _/ O# R) U8 X1 Z. o. @) ]5 S
! j& {( }2 I4 q# ^: Y. _  A做法：) p" D3 w8 p( y1 l8 o

8 l0 n* ^2 A+ F  W1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。& E2 r4 ?/ n' ]/ u
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( k- l/ k! }& m5 E# C% x8 Y. [0 _$ u0 h' c4 L
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2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。
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3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。9 a+ B& L* T0 Z$ _  w

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6 a- d0 ]$ `8 i4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
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8 N" u+ }3 j% d- W% O酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。& u% K- }5 C' z0 X, n$ ~
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-22 18:47

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