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[凉菜] 酒醉核桃仁

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1楼大中小发表于 2009-6-25 23:50 只看该作者

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酒醉核桃仁

主料：核桃250克
辅料：鸡蛋清25克
调料：白酒50克,冰糖150克,蜂蜜25克

制作:
1. 汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀；
2. 炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫；
3. 核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。

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shangbei

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2楼大中小发表于 2009-6-25 23:53 只看该作者

这个。。光看食谱没感觉啊，LZ能补个图片吗

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banjrt

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3楼大中小发表于 2009-6-26 00:10 只看该作者

这也太简单了吧?而且直接放酒好吃吗?可能换成米酒味道会好些!

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