香干盐煎肉[图文]+ C6 h+ Y% ^: p, |+ Q

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主料：五香豆干150克，五花肉250克；
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配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；: ~# Y1 b) y- s6 ^

- x- l. V8 T% h/ s5 ~做法：. z/ u6 P0 J( D# u' u
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1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；五花肉洗净沥干切成薄片；+ F# g! n( b- ^" ^1 `

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1 b! e" L. ]7 ?/ |2.热锅放油，下入五花肉片煸炒至出油；
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. ^9 X, W) o- @! `" w+ Y  @3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；
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5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生，起锅装盘即可。 0 }: J# C2 H9 }, ?( l* u2 }  u/ p; Q

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经验分享:3 u  W% @2 W& ^& u- L+ w2 ]1 d. Q

7 H% y: w# Z* x) r1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;
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4 r0 t5 A- ?: Q+ l9 ]7 S( W; u; P2.五花肉片要尽量切得薄一些.
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7 {2 n6 W, H7 {/ V8 V9 w3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

蛮好吃的这个，喜欢这样的开胃下酒菜。来点小酒。

我这里为什么看不到图啊？是挂了还是我的问题？