原料：
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: Y& S# ^, K' A& {鱿鱼、洋葱、京葱。
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" N$ f" `& X: K. O& X. d调料：9 N+ q% p* }3 D  u. T

) a/ Q" c6 r! b* K3 {6 n/ A沙姜酱、食用油、料酒。1 H" m: T( @, U1 Q

) E1 c7 q$ g/ ]& s: g做法：% n2 q, @9 {4 a+ g. e9 s
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1、鱿鱼剥去外膜除去内脏，洗净擦干；切成圈状；1 x  {: F( a5 q+ H
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2、洋葱，京葱分别切丝；6 D- a! Q( K/ o8 e! n+ s3 R

( \7 E% m, }4 i+ d0 c, r, G/ V0 g1 _# d3、锅中加适量油烧热，下洋葱丝，京葱丝爆香，下鱿鱼煸炒至发白（小鱿鱼的话只要1-2分钟）；0 z; T- F& @+ {3 s

* y' e: ~: }' J# W: d4、下少许料酒，下适量沙姜酱翻炒至均匀包裹鱿鱼，即可出锅装盆。* [5 ?3 k& u% {6 q. W; g
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注：3 d! w' o4 X4 R

1 o2 g  T0 d; w, S- ?1 J/ E北美超市里出售的盒装冷冻小鱿鱼是处理干净的，非常方便；而且肉质软嫩鲜甜，一炒即熟；相比之下，国内超市常见的大鱿鱼更有嚼劲。
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嘿嘿，看着一定很好吃，可是我买不到沙姜酱，遗憾呀。

沙姜酱？) E& \* Z# N/ h& X
是不太好买啊 8 d/ G! b! D2 v9 z
超市了没有0 ]. \! l* A0 M0 X. ?* n
不好买啊   |6 z0 Z4 t% }9 @
菜不错

我是一个很少做饭的人 现在没办法了哎 来学学