主料：带皮五花肉 杭椒9 b4 d4 s+ S% R* y7 n
配料：老抽少许 盐少许 姜片两片1 a5 o; g; _4 C" Y& a
做法：1、五花肉+清水+姜片=煮至8分熟，捞起切片待用。呵，此步类同于回锅肉的做法哈
( w2 k2 n6 L9 H6 _0 i7 b      2、小杭椒整个的，在炒锅里煸炒，不用放油，直接干锅煸炒至杭椒表面起虎皮点即可捞起待用. z: c+ e; \/ P4 @' l6 _, }
      3、趁着热炒锅，下肉片煸炒至出油时，加入少许老抽，炒匀色后，加入杭椒一起炒，稍后加盐调味，炒匀后，即可装盘上桌啦。
8 t1 R$ p, L" o$ d" y/ b* V$ m& [呵，这是道很是下饭的菜哦，每次做这个时，猪头都吃得特别多杭椒一般不会太辣，个头又小，一口一根，过瘾~~~~

很简单的做法，完全新手都可以操作。。。
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就是不知道味道怎么样。。谢谢分享。