原材料：
% b/ o9 e2 H" K4 G  韩式泡白菜100克、五花肉或肉末50克、鲜香菇4朵、嫩豆腐1块、火腿1/2根、大白菜2片（我用的娃娃菜）、洋葱1小块、大葱1段、蒜3瓣。
0 U0 }$ w% U4 F. i' ~, m6 a调味料：
  b( \$ k- g  P: [! f5 i9 a- `  A料：生抽1小勺、蒜碎、葱片、香油1/2大勺、糖1/2小勺。& v' }! X8 r1 A! L+ L+ a3 _
  B料：植物油、韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉1/4小勺、盐。  I" E, ^0 k) Q& n

8 S2 r) j! M7 U' u- O0 B做法：
* P+ Z# ?) M) V6 Y) T- Q/ Z4 p图1：豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段。
% j$ U4 b" c: O1 w4 X图2：洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片。
5 k( Y  e3 d3 g  b" N图3：将五花肉片用A料腌制10分钟左右。  ]$ ^3 Q4 T7 M- [- b1 R
图4：锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻。
4 L# v: J: n3 ?6 `8 {) \图5：加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒。) U& }' ?: d( A( ]
图6：加入3杯水煮开。! S3 C6 p4 j2 T" Z% c% z
图7：加入B料中的辣椒酱、辣椒粉、盐调味即可。
  J$ A# r6 [$ \- `" [8 Q* m! N4 X( D( Z" U! U
经验与感怀：
9 W4 F5 v, }+ `7 H; y' z  这个汤的食材可以自由变幻，无需拘泥于此。主要是韩式辣椒酱和泡菜是绝对不能少的，否则味道就不是那个味了呵呵！  8 l# o# W' V3 T4 n
  肉腌制时加点油，防粘锅的效果很好哟！ 1 s+ K# b: R8 w+ ^" i8 j

还是大城市的人好，我们这里没有什么韩式泡菜卖，有苏式的，我家自己做的，做不出楼主说的那个味道