原料：
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; V1 K( v5 q' F) L0 e6 |# ]+ {新鲜小鲍鱼、西兰花。' i9 z" z" P& t' b3 [" T2 E7 X

0 |: l7 z" m  Y+ y+ d( j调料：4 L; N9 Q) P0 r! ?, S; {' W- h6 g
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鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。% c: x5 H' [9 B- O* O) t5 q

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做法：
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1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。( ^2 ~& g! b( a, C0 a3 p' Y
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3 d  h5 {+ V6 t  \. Y2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。
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3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
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4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。
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色彩不错 不过鲍鱼会不会很贵的说 偶没吃过呢- -

鲍鱼没吃过,西兰花也没吃过,有点像花菜,呵呵.