[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：
' t7 ]- O. B; e$ t* R藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。
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材料：
: G0 o1 R9 b, W# }$ J: B" |藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。5 Q# A( o1 `6 t) h1 l. E

& w# Y$ m) U  ^+ C3 d做法：7 V3 A$ K, l2 b: Z/ a. [
1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。
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" O/ m) l  r3 b. ?! h2、红辣椒切小丁，葱切碎。6 ]- K/ _" t# Z) D  y* D
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3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。) g0 I1 C: q* Y! r
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4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！
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