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[热菜] 红酒奶香茄汁大虾[图文]

小八仙 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-7-17 10:17  只看该作者
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红酒奶香茄汁大虾[图文]

红酒奶香茄汁大虾[图文]) P7 D* J; j) z4 i0 o* S
& O' w+ {% \# t" t4 e( s% n

" i% x2 ]  ~. z; }% M! f5 G) u& `- O' T* t; l6 ^
材料1：虾、大蒜头、圣女果、纯牛奶。
) \, Z/ \5 t6 `- M: }7 G& b, I1 S/ x: t8 R$ ^8 q
材料2：红酒、李锦记番茄沙司、家乐浓汤宝老母鸡汤。
, O' g  y; z2 z; \6 ]
, Q2 \7 v) V$ \+ _* R$ d, L8 g做法:5 e+ O5 k& i) h0 a# \- M7 N3 a; ]
# M  h+ ~7 C9 ^: w7 J
1、 虾去须从背部剪开，去掉泥线洗干净，用纸巾吸一吸水，蒜头去皮切蒜末，圣女果洗净沥水对半切。4 c7 q( x, [0 \* y5 f
5 O6 w! t% ^0 t4 E' A9 d
2、 虾下油锅略炸变色即捞起沥油。2 ~; x$ O( G$ m1 }, n+ o5 {9 |
: A5 O$ D$ t9 S! Z2 i
3、 锅里留底油爆香蒜末。9 T" m* G; P& W& R6 y

# Q" {& @, y8 W' N: G4、 放入圣女果略炒。
8 f1 m- X. k/ W3 e& j% A
0 {6 `5 Z9 |- a( T. C5、 倒入适量纯牛奶（根据个人口味加量）。) x. F: U3 r- ^. I! P

' S0 a- A) ?' V6、 放入炸好的虾。7 r$ h0 p4 F" v6 x$ ]& p

7 Y! U" d9 x8 F" F" @7、 汤宝兑小半碗水倒入（汤宝是咸的，我没有加盐，如果你觉得不够，可以加少许盐），加适量红酒。
; B4 _: ?* G0 H/ X/ @1 I% O) W" d1 T4 m& l  J. f  Q: D- ]5 ~
8、 不用盖锅盖，烧至收汁即可。
8 ^! {1 h% B" i' W( ]4 w  A! B  K4 A+ k$ h1 {# u

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