材料：: ]& r3 [3 h0 ~* `& `' O' X- b/ X
南瓜、土豆、五花肉（量随意吧，我觉得南瓜多一点，肉可以少点，不过如果你爱吃肉，那就肉多多的，也没事）、蒜瓣、葱段适量
  m& v+ s+ [- p/ W+ R做法：
+ \* S% K4 g) X1、南瓜洗净，去籽，切块，块不要太小，因为南瓜容易烂，也不要超大块。不用去皮哦，南瓜皮很的营养。
5 {0 R' b9 ]. \1 q( h- D8 Y2、土豆去皮切块。五花肉洗净切块。5 S( T" j" Y- D4 \9 L/ {
3、起锅，点火，锅热后放入少量食用油，将五花肉倒入，煸炒出油。/ f+ @0 _7 ?6 {) R# M+ E: q) a/ p& J
4、将肉拨到锅的一边，加入适量糖，用锅铲轻轻搅动，炒出糖色，再将肉和糖色炒在一起。# C3 o. ]7 o8 s7 U
5、加入蒜瓣、葱段，以及少量生抽、料酒、醋，翻炒片刻。4 b$ e6 b+ U/ M, `4 w" R
6、加水，高出肉面一厘米左右，放点炖肉料，像八角、桂皮之类的，最好装调料盒里。7 `4 J, M% p; a/ X+ G: E
7、大火烧开后，转中火烧5分钟，加入土豆块，继续烧五分钟，最后加入南瓜块。
& m# ~; O' n0 {8 b; Z8、别忘了加盐，（盐不用放太早，不过像这种炖菜，也不宜放太晚，不容易入味）。! x: x' T& p5 x1 T( O9 g, R
9、炖至南瓜软后，大火收汁，加鸡精，出锅" V8 \' u& B% a; n9 x4 g! O
PS：南瓜土豆炖，怎么着都好吃，我以前吃时，从不加肉。汤汁可以不用收得这么干，稍微留点泡米饭的，那是超级香唉！
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南瓜土豆还可以一起搭啊？拿出来是甜的？还是放盐做成咸的？

太香了，呵呵，土豆、南瓜都是汁浓的食物，放到一起弄肯定好吃。

这还可以一起做，以前从来都不知道呢，一定要试试了

还真想象不出来应该是什么味道，不过应该是以土豆为主，带点南瓜香味

南瓜和土豆不用方肉炖出来也有一股肉的味道,不信大伙可以试一下.