自从那晚吃了红绾坊的台湾爆香虾，一直很怀念那味道。
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经过下马菜场，看见有虾卖，就买了点回家，决定模仿红绾坊的爆香虾，自己做一个。
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: Y+ i! Y/ Y+ y, P% K8 f6 C制作材料：虾、青椒、红椒、（忘买洋葱）
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制作步骤：（仅供参考）
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1.先把虾洗干净，割开后背，抽出沙线，剪断虾须，倒点料酒，盐腌制。
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2.把青红椒切小丁，还有洋葱也切丁（我没买。就YY~）0 V! F) g  U$ e( z" \0 q* P
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3.把虾放油锅里炸（为了省点油，我就放微波炉里转了一下，后悔啊~
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( R# ]+ w7 p* _8 W ），捞出备用。
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2 s! U/ G' ]) y1 Y1 i  n4.锅里少许油，加洋葱、青红椒爆香，再倒入炸好的虾，翻炒几下，关火。
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& n4 ?9 B6 \8 l! g5 x, n7 S* n5.出锅前倒入椒盐粉拌匀。美味的爆香虾出炉（卖相差好多，味道不错。
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说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

引用:

原帖由 木杯子 于 2009-7-25 08:30 发表 $ a. Z% L; g% R! ^/ V3 O
说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

1 ]" p) H' l5 k7 B: N: k+ w这种吃法要推广，将虾壳里的钙质都吸收了，呵呵

好费事，太辣了，不如红烧的好吃，好看，甜甜的，