材料：* }! p9 ~& C1 i+ M) f
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    新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）  g: X1 h2 U3 a( u0 y
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    生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油
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    做法：  m1 g* _% s% h, y6 |! n0 s

" T, D: x: l6 i( |    2，  土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
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    3，  鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
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    4，  锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。
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4 T+ ^+ p1 l6 v1 @; U: I& a2 g    5，  接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。; b$ K" V1 m+ D5 X  T5 }6 N+ j4 I
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    6，  锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
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    7，  放入香芹段和红椒段炒匀。; |0 T5 X/ ]* ]: [+ I* {2 M

; t! H* ~6 n; X0 p7 s' J  P    8，  放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
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* T, P0 t+ s7 Y) e) R" A! ?: N    9，  放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。
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4 q$ [! D8 S5 E9 b& _9 t% F   10， 放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。& w, M8 R6 q$ e% M5 y
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看着就有食欲，可谓色、香、味、形俱佳，一定亲手试一下。

都全了，我就是不知道味儿什么样，要是能尝一口就好了，哈哈

吃过醋爆大虾~没吃过香辣虾~下次有机会试试

色彩丰富，口味重，看着就流口水，非常想吃！谢楼主赐教