[热菜] 花腩炆虾饭[8p]

　　花腩炆虾饭是一道简单易做的菜式! - ?5 ^4 H8 s5 z+ y: H
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　　烹制材料(两人份)) B4 n( D" i1 {- h
　　材料：鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根)
9 D" ?3 p9 }8 U) A! _$ J9 F　　腌料：料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙) ; Z. a) X. m* L) I0 h
　　调料：油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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- J1 N2 K9 s3 q　　1　鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，洗净加入腌料拌匀，腌制5分钟。- q  I3 i; {8 A. u& W  M
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) c7 W6 F) X, }: e　　2　五花肉洗净，切成片；葱白切成末，葱青切成葱花。
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　　3　烧热1汤匙油，放入五花肉片，以中小火煸至出油，盛起沥干油。
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　　4　洗净白米，放入电饭锅内，注入适量清水，加盖按下煮饭键，煮至冒大量白烟。, ^* ]. Z( M5 r) c3 r6 X
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2 r5 V5 I1 E" A# X! |　　5　依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。
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　　6　加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，加盖续焖至煮饭键跳起。
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, S9 g! D- I8 X' O　　7　揭盖洒入葱花，将米饭和花腩虾仁一同拌匀，即可食用。