原料：
拉面、洋葱、大、生姜、朝鲜泡菜（白菜和桔梗）、黄瓜、鸡蛋、卤牛肉（换作熏牛肉）、蟹肉棒（换作猪肉肠）
调料：
红醋，鸡粉，盐，白糖

做法：
1、首先做好冷面汁，清水烧开后加入姜片，大蒜片，洋葱块煮大约10分钟，滤出葱姜蒜后调入鸡粉、醋、盐、白糖，边调边试味道，偏酸咸即可。待凉后放入冰箱，一定要凉才够味。
2、冷面汁冰着的时候，将其他材料准备好，泡菜分别切丁，牛肉切片，黄瓜切丝，鸡蛋一切二备用。荞麦拉面煮5分钟即可，迅速过冷水，最好过2-3遍，沥干后放入冰块冰着，这样会使面条爽口不粘。


3、碗中捞适量面条，将材料摆在面上，淋上适量冷面汁，冰爽爽，咸酸开胃又漂亮的朝鲜冷面就算成功拉！

这也算好吃的？不禁为高丽棒子感到深深的悲哀

悲哀,  经常去日本料理,韩国料理 里, 看到里面的冷面随便都卖到20多一份,
丫的,就是我们的凉面,   还没面店里3块一碗的凉面好吃

这面吃起来是不错得,不过好象是要配狗肉吃起来是好点吧

朝鲜冷面自认难吃的要死，酸了吧唧甜了吧唧的，吃了不爽，一次就够了！

炎炎夏日，如果能吃上一碗冰凉凉的冷面配上冷面菜和辣酱。一定美到家了。呵呵！不过要再准备点热牛奶和胃药，别吃坏了胃。

朝鲜冷面很有名的,朝鲜在中国开的餐馆这个冷面是主打食品.而且确实很好吃

作为一个南方人，冷面吃起来真的觉得很没有味道，感觉就像垃圾食品一样，吃过一次就再不会尝试了，朝鲜狗肉汤倒是很不错

这么漂亮，为什么我吃的冷面没有这么漂亮呢

其实这些东西在朝鲜韩国就像我们的肉包子一样普遍,到中国被人追捧,20几元都有人去吃.