- k" R( x2 T. ]- N# ]( d 配料：猪后腿肉或五花肉（俺用的是后腿肉，瘦肉相对多点点）、青蒜苗、甜面酱、郫县豆瓣瓣、白糖、盐、鸡精、姜、葱、料洒
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　　做法：! l/ M7 j: `( a

8 p/ e) l1 z/ v+ [　　1 将肉整块放入冷水时，加入拍破的姜，葱及料酒，煮20分钟，挥出凉冷后切片。: N7 X; ~' V( v1 o$ G5 m) R8 o2 W0 G
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　　2 锅内油烧热，放肉片爆炒。0 C/ E+ ^$ ?; y+ k( R/ E

" n" @& X$ J* F4 Y  Q* h6 v, O6 s& T, A　　3 呈灯窝状时加入一勺甜面酱，两勺豆瓣炒香，加一勺糖，半勺鸡精，一勺盐炒匀，
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有食欲呀   我也来

看着就香。明天动手做做品尝一下！

这么简单呀,做做品尝一下

这市我最喜欢吃的一道菜了,要把它收藏

问一下，郫县豆瓣瓣不先用油炒一下会不会不够味阿。

外观很漂亮 比经常吃的那些 要有吸引力