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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]

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0 p, U3 C5 @/ O, M

- t) i" |, \+ l* \& v材料:
) e7 ]( y* m/ `, Z鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。" A+ \2 N8 A' `# U0 _/ }
调料:
* a9 P% n9 d$ p: _" Y盐,胡椒粉。
! M$ _( Y5 Q' n. m6 U3 C" h8 V: y4 s
做法:
3 q: @$ X$ H% O0 d8 [$ ~. p1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:; g+ a1 B& u+ w, L

/ J+ j( r8 k! r7 w2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:, h4 I! E* V5 A. ?1 o$ i* P
  s0 m) s, m# F
3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。/ N/ q; \9 c' N4 f$ L
如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~' |8 N* ?( h) e2 L  O! _% h
香蕉鸡:
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错* j6 G4 m0 b* V8 ^1 C- V
今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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