家里还剩些糯米,赶紧做些菜,把它报销完
- f: ?+ e1 W; M+ y+ A! M3 O+ S8 h
6 f* J! y C8 R2 v3 h) s 南瓜一块,五花肉、鸭脯肉各50克,糯米30克
& X O- z Z0 ?5 F7 K: l0 f# w+ b0 x! }
南瓜切片
$ \# A3 l# n" s4 ]6 E
7 E' S$ |0 `3 c( Z% V! U* t3 U 五花肉切片放海鲜酱、酱油腌。
, G B \) Q8 f
* t' D! D6 K- X4 {' {% G- K 鸭脯肉切片放柱候酱、酱油腌。
; _+ |, A$ Q$ _; L. ~/ A2 I' p( C( c1 d: h
南瓜片在一层,鸭脯肉沾上泡好的糯米为第二层,放南瓜片,五花肉沾满糯米为第四层,再放上南瓜片。
" B# ~. |* J7 ]( k! G0 r* K6 H* x. j3 S5 B6 P+ F
上锅蒸熟,勾芡。
/ M% G8 b' C5 L9 r* U! w4 ?, {7 d# y; P3 C, `2 N- W- v' [* q6 E
还剩些南瓜,第二天中午做饺子、水圆
" a' J6 z* p6 S- k5 F" ^. m" |: q) i1 G' U
南瓜放进搅拌机搅碎,放进糯米粉、澄粉,少许面粉(突发奇想,用来做水圆是啥味),和好面,切块、擀面,包好蒸熟。咸水圆搓团下锅煮熟。馅料为五花肉粗斩,香菇切丁,葱花,老抽、盐、鸡精、生分拌好。
) B( H3 S! D0 q; `
% W4 r2 i7 E) D- Z$ ]' l 炸的水圆好吃
% L0 e8 w5 b* T9 T" c# j& l$ M6 I
9 i8 J5 I9 [0 ~$ V
/ E+ A! Z0 ^! \$ v4 p/ \! {
6 q1 V4 W3 l$ q! L* w
! p3 u/ P% F# {8 }" q$ }
