主料：大米、芹菜叶、肉丝或肉丁（随便什么肉都行）
2 Q1 L: n5 o* v+ Q辅料：盐或生抽酱油8 [' u/ `' j* F+ Z" n) l. m
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做法：& D) J; c, B5 b6 k6 t$ p. |5 v
1、大米在煮粥前半小时淘洗干净，泡在盆子中备用。9 U9 V2 I/ d5 u2 Q
2、肉丝煮熟，备用。+ v, }, N* Q! s5 ~& e9 G
3、芹菜叶择下后洗净。
5 G1 N; c& T4 N& x& N4、锅内放水，水开后放芹菜叶，加一点盐，焯水。
8 p: j: ^- z3 u! i( ?- J1 \/ h5、芹菜叶捞出后用手攥净水分，剁碎。焯水用的水留一点。. B* y+ p3 c! E0 v9 F! R
6、煮粥，都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里，增加颜色。
; e9 i3 ~6 c  S$ @, D/ K7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里，继续煮，半小时就可以。
# C! j) r6 s) R3 T( K* H% h5 H8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。
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芹菜叶能软化血管，降血脂，也是好东西呢。

少放点土豆丝，必须很细的，味道也不错，见仁见智了。