准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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6 o0 U' H9 i) L( f; g! x9 w这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 9 A8 E- ~: E+ t- Z/ Z; w" S8 |

; j" ^; @; B) i8 j3 d其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 . @, G5 M. L9 s6 c$ B- h
蛋清分离 ! n! ]% p6 b" t7 _. ]6 s# @

1 j+ ?$ \6 t  m6 G三根筷子准备打蛋清
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* o- `+ z/ M5 x; W8 Z* Z1 C( |6 u打两下就这样了 6 _2 q2 E. N. d6 i% e, P
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为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖
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继续打继续打继续打 9 x1 J. p* B7 s; |  r' a2 ]
有点稠时再放一勺糖，继续打 + z; {0 h  [2 {: {* n

, b) m1 N' l4 Z& \& c, O0 T3 Z7 e15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
- }4 N  v# S- e! \- S  }这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 $ m2 c8 c$ |, z" q1 h0 C! L- o

% V) t. m  L1 u8 J* x% L5 u蛋黄里放两勺糖 * w& i% y2 {- W% u

* l9 s" t$ i' F/ c7 f2 A3勺冒尖的面粉 4 T+ ^" R3 m: s9 m
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6勺牛奶
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* g9 u6 m' a7 V4 t. o6 i/ K% ]* a搅拌好
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倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
: X  R' E8 }3 m$ `+ z就这个样子啦
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
5 U; J  r9 s2 P2 ^; X  p倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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+ c# D1 ~0 G! B按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
/ Y; _$ a2 l# q+ o, ]! {4 e1 H0 p然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 & J6 V0 h* m; N/ h2 L- B
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準備開拉。 / a% Z/ @" ?$ q0 y4 T! m
睇住拉。 # u6 X( e, x$ P; D- G
打开锅盖 0 u7 U  d! @5 W% |( _2 U
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
& V) }6 b' L2 j  B! ~8 r7 s; b松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 1 Z8 e. f- P0 M( p1 m' @9 R9 x

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  / ~8 y' {4 [# J, |" c. U) q# C
太强了
5 K2 L6 w" t; h. F谢谢楼主
& }. O; B8 F$ s  Q. ?我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢
2 R6 O% R; U4 o& u谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。