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[小吃] 油圆[5P]

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油圆[5P]

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材料:- `- z9 o- C! Q7 F, l# u# |- H
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糯米粉,奶粉,白糖(红糖),开水. 糖粉6 T. u9 h, Z* @) w
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制作:
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1:甜度自己控制,白糖加开水溶解,冷却备用,有利于吸收.
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2:糯米粉和奶粉混合,慢慢加入冷却的糖水和成面团.6 B! V' f; M; i/ T8 T2 b( a

" W2 X' z3 s- j$ i# \7 j3:分割成小块,搓成椭圆形.
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" z/ r9 b% u0 M- s4 l/ M8 z4:锅里倒入适量的油加热,油温不宜过高,容易焦,可先去一点面团下去试试,看看会不会有气泡出来,这个时候可以下面胚炸了,火候保持在中小火,中间来回翻动,炸成金黄色捞出,吃的时候撒上糖粉,或者配上果酱.
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炸好的油圆最好趁热吃,冷了外皮就不脆了.
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哦 甜食 又见甜食 ; o/ Z/ j3 I0 T: A# g8 I
减肥中 就忍着了先

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