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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

6627510a

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1楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 12:12  只看该作者
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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果) [* f. S* T; S% a; W0 @" I
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：/ C2 V  @8 N; ?$ o' V) v
2 e( }% X- \* l7 L$ F$ E; O7 s& s
原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。3 _: D& j' h; D
做法：2 X. J1 W( N3 `& B: ?
1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；
# M9 [, R. e2 K7 J# f" k9 u. r# S9 k) P  M: K+ w
- K' _% F3 k$ a# e% x# T2 Z1 i
2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；9 Z8 d( a  N# P
/ m$ n3 d+ w. g2 [$ J& C* P5 X
3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止- ~8 p" J. H. f7 Y- g1 L  V0 I
7 F4 L; D/ }6 `/ r* j& M) o' i
4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份
; v) T. n9 a, q1 m$ u1 S9 G! W
9 ^; d% ?- C% `- a9 @3 l5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；
$ F+ n3 ~( Y7 G& K& f+ q1 L$ O6 u9 R9 C4 Q2 Z6 P- n, x5 D

, j' F9 v6 e5 p9 Q1 Z! V# J* i* [# }, ^
6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；
. p. P1 E& q, H$ Q" }2 m/ D, y$ B+ A+ A8 Z5 k" [
. M4 u' }9 ~2 Q( \  y4 G9 ?1 r
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。
  g6 B- Z/ s8 L  Y7 c; a, W5 b& r. `+ z$ D; m5 w% g2 U

* E7 q% X4 ~; X% ?* y$ A! d# l! s
; W/ R* l/ k' r5 m7 `0 [6 ?: t+ ?前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=2371459
5 p( {  s+ j  U2 H
+ ?9 ]1 G2 p$ g  P明日继续甜品系列 ，谢谢支持
) C! N0 l) ~% m: R* o9 H& z) X! |7 T6 {  l2 [
[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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