原料：0 k, d! o0 |' ^. S4 Y( b/ N. ?
8 i, ?' {2 V# A4 {. [3 `9 o
猪肉、雪菜、酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油。
* Y4 S% o8 B* G( [/ {& w# x$ {/ p- V2 `! g  k
: [! g' n9 o' a/ ], x) @3 J
/ e; R( U+ ?% q. |
) g* d" q& o- Y; s
做法：2 D6 m( D$ E4 D( a; U* n# o- e

5 l7 v  Q* m/ W. @6 @2 e0 @1、肉用酱油生粉少许糖腌制一下，油热后炒熟捞出；
6 F8 b; o& B' o/ A7 u5 J& {7 i7 c7 @4 b

: B" w; c0 K& Q# S, j7 w% U* M
' V4 X- _7 t) x4 `+ S2、葱姜蒜干辣椒炒香；8 ]5 [) q8 x# l

$ @1 Q% t; k5 c& f  C1 {3 |* o; Q6 [# t! ^
4 D& ?  _: ~2 `
3、放入雪菜炒1分钟；
1 A! r! Y5 r: `* I7 G, d- p+ ?
5 I: r9 v- Z6 |1 Y) B/ H0 R
' F! W  w1 c/ h5 Y/ Q5 b7 p( o  Y( W4 r+ x
4、放入肉丝炒1分钟，加少许蚝油即可。# O6 e! N/ h2 t# \

; y. b+ s6 |$ d, e" @. U& C4 h! \) x0 z$ F9 e/ O' C8 `
, s/ O: |" f( f! Y6 H2 ?
拌面首选
! h/ k( I: q% b) ?- T" g) ?, a2 y% c- \# U* i6 X9 L  m/ y7 q

( W* t  d; B; j/ B9 y& N0 _8 Y2 O/ f+ ~( P
+ j" C4 t. X% g( v8 s1 z, n! m
! w7 [* s% A# s3 E4 j, R
雪菜和肉真是好伴侣。
4 W! |% F& L7 p  u0 _6 W& b  w0 N4 ?7 d- o$ s8 E( \! w

这样的做法味道非常鲜，做小食非常适合，谢谢

这个面为什么是黑的啊，感觉有点像掘梗粉啊，还没吃过这样的拌面呢

这个很经典的菜我们已经在学校的食堂领略过无数次了

还是荞麦面呢~这种面做凉面更喜欢，不过这个菜还真是吃过，就是没拌过面