; e* ]; ?% H- A( U. i3 w% z　　　鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．1 \5 t' ^; I+ I1 h

/ Z! i  h: H; E7 k( H6 T' q* w$ y　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量! Z3 c: M7 k/ F4 u3 S+ H
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　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙4 \$ t$ H# r5 [% [5 z* e

- B! \/ j  ^  q! c) X* M　　做法：6 Q: e- N" W8 l1 \
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　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．
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　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．
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　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．
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　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．- J6 l- k  d9 E! w8 f
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　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．
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+ U- }3 z6 G# H7 A　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．7 n" |1 d: e- n3 l
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　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可．$ b7 o# R# b. R/ m- p% U" l5 v
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看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。
, X. V( u& S' Y, j# H' d特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了

恩，准备的时间和工序比较多！5 A2 R, C0 X0 H: D- x( Y
但是效果应该很赞！
$ I/ s% l/ U$ r: \学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试