咖喱菜花的详细做法
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原料:
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1、菜花半斤,掰块。
0 b0 O- Q/ \# i4 d, L8 s4 x2、咖喱粉一匙。
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3、干辣椒四个,切段。
y" w J x9 i4 u1 u4、老姜一小块,切末。
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5、盐、味精适量。
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做法:
+ @8 j/ I$ m: \/ e% Y# J1、锅中加水烧沸,将菜花倒入煮至断生。
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3、装盘后放盐、味精拌匀。
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4、锅中放油烧至六成热,下干辣椒、姜末炒出香味后,改小火放咖喱粉略炒。
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5、加一汤匙水,烧沸后铲出辣椒段不要,倒入菜花铲匀起锅即成。
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