材料：  e( I* i+ {" U2 M1 X
海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）
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调味料：
% i- |$ l  r" {* x2 o- ^生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙
% v% Y  |0 r3 l+ Q注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。
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) z8 G3 I+ S: i& P/ J7 Z制作方法：2 F5 f& J/ i( ^. v7 Q, R
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1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。( Y: T( f1 g% _. h9 \: O
2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。; I: }/ l" s$ V2 |  {
5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。/ X: z5 k3 |" N& D+ O; [$ m* e2 R
6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!9 q5 g  K# {( a  J: j
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