今天周末，有时间慢慢吃螃蟹了。
" W; e- M& I; h( d于是老爸和老妈去菜市场买来螃蟹，在家里蒸。
7 {- p" o0 _4 N: |6 a, _我们家的大厨是我老爸，我就在旁边打打下手。
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等吃了。。。
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洗螃蟹之前需要将螃蟹的钳子钉住，这样，螃蟹的钳子就不能打开了，也不用担心被夹手了。
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需要的工具：牙签
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然后再从螃蟹钳子后面的一个小孔穿过去。
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现在就可以放心的、仔细地来洗螃蟹了。
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特别要注意的：螃蟹肠子里的脏东西一定要洗干净。
2 U2 d/ J' R8 J6 {& ]1 ^可以把腹部的那个壳子揭开，然后把脏东西挤出来。
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( X/ N' V0 P( r- ^ q螃蟹洗干净之后，需要将其绑紧，防止在蒸的时候爬动。
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绑螃蟹的任务是我完成的。
6 Y0 z( S! b4 |! c( W(*^__^*) 嘻嘻……
& k; F5 K* t/ Q: \; X1 l4 w! |把螃蟹肚皮朝上，然后每个螃蟹上都浇点黄酒，祛除腥味儿。
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然后开始蒸了。。。
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蒸螃蟹的时间也要利用起来的。
a0 G: \+ ]( I# T切一些姜末，来做调料。
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螃蟹性寒，和姜末一起就没关系了。
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" D) \) b- X, o4 X做好的调料。
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醋、酱油、姜末和香菜末
8 @0 b) u5 l- D. H* m( `0 V7 _; M很香啊。
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20分钟左右就蒸好了，可以吃了。
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