材料:
$ u( f% a. L0 o3 v3 y水发鱼皮 400 克 0 ~9 D9 \% N* p  t8 a
红辣椒 1 个
- j2 T4 G" C. m6 t" n0 ?青辣椒 1 个
5 o' b6 @7 e/ Y/ [2 |4 q0 q黄辣椒 1 个
) A& |4 H7 X; C( M2 e蒜 1 瓣
' ?- v& o8 T* C2 K- H* r香油 2 小匙
8 z3 Z. B" q% h1 q$ s8 Y  K芥末油 适量 4 s" {  |% y/ }5 @) G
料酒 1 大匙
+ Z( e" J0 j- G  \& H1 M胡椒粉 1 小匙
2 {9 P' `( P% e精盐 1 小匙
! E0 b* z3 X7 Z5 e/ p味精 1/2小匙
" t" ^1 Q  Q8 r5 k' n6 x% _ 做法:
9 Q& F0 w( I/ g. o1.将鱼皮、辣椒洗净切丝；蒜洗净切片；香菜洗净切段；
4 l7 W/ h5 w5 q7 Q5 a- W; x5 ?2.碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入所有调料拌匀，装盘即可。& m) z( h8 s( a& l! K
特点:) G( o; U8 @6 u, q3 a  S
色泽美观，口感爽脆。
. Y& O6 ]: c/ O- C9 ?7 s购买时要注意辨别，不要买用碱发的鱼皮。碱发的鱼皮颜色光亮，含水量大，弹性小，烧制时容易出水，并且口感不好，有股碱味。

没有图片吗 我最爱吃各种动物的皮了 简称周扒皮

还说看下图有吃像没' h/ K/ R( T* S' h
没图~~~~不过还是学学吧努力

没图片的话，对于我这样的人来说很难做出那效果来阿。

谢谢分享，顶一下; ~. c& D8 ^0 B& i& `, h2 u% U8 y1 L
好东西支持LZ
8 X5 E1 C' Z) Y' w: M实在是不错啊