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秋葵的做法很多，这是其中一个我很喜欢的，尤其是和手抓饭一起吃，很对味。
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材料：
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0 m3 z& X) _, Y& }, c8 |+ i秋葵 20只
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洋葱一只切丝
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4 G8 p8 |) l8 W: x一下材料搅拌成糊状：
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番茄一只
) N3 }9 f& W# @) x( Y2 X青辣椒两只
8 z5 M, F1 T' I8 v$ p姜一小块
- T, u5 }, H( k蒜两瓣
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2 I4 ^8 U9 h- Z/ P* a3 C调味：
" l3 [* D4 g8 @芫荽粉 半茶匙
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Garam Masala 1/2 茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
& }" }: ?6 Z- g姜黄 1/4茶匙
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盐适量
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3 v( n" ^5 K# L- u" o; V首先把秋葵切大约1cm长的小块。把番茄，青辣椒，姜和蒜搅拌成糊。
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洋葱切丝，锅里加两大匙油，把葱丝爆香。
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把洋葱丝取出，然后倒入刚刚搅拌好的番茄糊，煮至泛油之后，把所有的香料和盐倒入，翻炒几秒钟，然后倒入切好的秋葵。翻炒大约半分钟，然后加入刚刚取出的洋葱丝。再翻炒半分钟，就好了。
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3 v9 X0 m) d) A1 C9 w香辣好吃的Masala Bhindi
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