[主食] 蒜香酱汁鱼柳

heroking

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1楼大中小发表于 2009-10-13 18:57 只看该作者

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蒜香酱汁鱼柳

蒜香酱汁鱼柳
: w9 F6 H# \+ Z7 q+ z* {" t+ O5 X
材料
鱼柳 450 克 [1 磅/12 两]，蒜头碎 ½ 汤匙，番荽碎洒面用- e& c: ^, E! \, t
6 i& ~. z& n) n, c( V& h2 g1 w: O6 U
芡汁# D# M: o: K5 }8 w6 c! h) F
蒜蓉辣椒酱 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
海鲜酱 2 汤匙，水 6 汤匙; d6 Q p- x" S4 [' m. M, d* ?
$ s( i8 h: K4 }4 y1 l2 ^# U+ E# H. v
做法1. 用2汤匙油将鱼柳煎至金黄熟透，待用。! j& s$ o% z6 x) ~: Z; Q2 d
2. 用1汤匙油爆香蒜头，加入芡汁煮至热透，淋在鱼柳上，洒上番荽碎。

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