麻辣狗肉的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，麻辣狗肉是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,麻辣狗肉以狗肉 为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于麻辣味$ N% w9 B$ l* b% K, B" E  n
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配料:   j% N8 Z0 i& o6 z

" Q6 A( Y% Q: b5 e) H净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐、味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。 ' Z% T; m, h( M4 p9 Z

% v; i. S8 r0 x; K7 i特色：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。 7 t  B( |( i  @+ u# |+ g4 O: @+ G0 f
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操作:   F* @; ^, |; l
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1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。% {0 D5 K8 p" H# p: L

" u( l, X# ?# H* g8 W2、起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。2 C) p% ], N4 O* b' q
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3、另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
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好菜，看着就让人流口水，不过狗肉不太好买

狗肉不好买也就算了，关键是狗肉里还有大量的寄生虫这很叫人头疼

要收藏，冬至就要来了，今年就换换口味了。

狗肉呀，再一次进来观赏
. j( R# E4 f% g+ g现在天冷了，吃点上火呀

看照片很好 呵呵 但是这狗肉 没见市场有卖啊 卖的都是熟的。

狗肉实在是好东西，不过还是要做得好，像贵州的花江狗肉，就不知道怎么做的，但一想起那味道，口水都流出来了。

这个在国外能实现吗？？？9 c) R# d' i9 G) @4 D9 V+ ^& Z
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这个在国外能实现吗？？？1 S2 S7 z/ C8 _9 S* T

1 f% }( c2 k/ A- q9 ~% W这个在国外能实现吗？？？

不吃狗肉好多年了，最近一次吃的狗肉算算也是七八年前的事情，在外地，朋友偷的房东的大狗，在外面做狗肉吃，叫了好几个人一起大快朵颐，真是痛快啊。+ Y3 j1 e  L- f6 S! d' J& |5 L" c! P. \
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味道是好，但材料不好找。

我是年年吃狗肉，特别是冬天时，有那一天不吃狗肉的话都会到店子里面去闻一下狗肉香。