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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]

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% L" k" m2 U1 L& k2 q/ P/ w% {原料：芹菜。豆腐皮。  ~" e; [9 J( {) T6 q0 K
调料：大酱、辣椒油。/ M1 s% S# J; @9 g
1、豆腐皮切成方块，焯水备用
+ M- i" P- x" C0 s# F& u" T  ?2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干
/ @: b! y- M4 m: H6 }& E3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝
: i; d+ b( @, E4 w7 Y% u/ T4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。
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