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原料：2 z1 \6 I# |# D' a# @% d
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鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包。2 x) [/ v$ c- r  k: `9 u1 r5 v
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做法：
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! F5 n' \& s5 U6 D1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状；4 ]0 B8 i% f7 }' M) {1 Y

# y8 T' D& u& B, ]/ T" x8 K2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右；
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. ]9 B5 F2 c( L4 h4 k5 E; }$ F# R3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住；" S& h9 b7 @1 d( q, J" |. {; M
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& S9 ]4 ~/ e% h. R4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿；# ^) m, q( T; H& _1 X: @4 Y) Q
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5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起；
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& _* B4 o, Q. w5 I/ L; S2 g+ y6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块；8 w9 n7 Q) E8 i% D/ \  E+ n& `' P
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7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油。1 ]9 T) h8 p1 g+ y6 Z+ x4 {

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) g3 X  s0 O6 |2 B' L香喷喷，金灿灿
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4 ~+ U% c$ ^5 e0 f) I* Z2 d菜品特色：0 w/ M$ }5 e* J6 o& z

; R9 r2 Q; W# u$ {$ _香酥、皮脆、肉嫩
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呵呵  看着就有食欲啊  肯定比肯德基的好吃多了

这就是中华美食，光“色”这一块就比肯德基强多了！看着就有食欲。我妈妈也有做过的，可惜味道不怎么强悍，看来家庭主妇与专业厨师比，差距还是挺大的！

比肯德基的要好吃多了  而且卫生 经济实惠

依我看不但比肯德基好吃，还干净，吃着也放心，卖相也是没得说，这个星期六咱就学着做做，经济实惠二者兼得啊

楼主你那个炸鸡的粉我也有，这东西炸出来什么都好就是一定要趁热吃，不然到了一会时间长了就会老了，那层炸的酥皮就不脆了，就很难吃了。

上看去这个鸡搞得很脆阿，应该皮会十分好吃的，下次自己试试

楼主的图片 还这就有食欲 一定很好吃，一定要自己试试看

看卖相不错 好像很好吃的样子 回来试试效果

看上去这道菜很诱人啊！！哪天按楼主的方法做回试试。