[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

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1楼大中小发表于 2009-10-24 08:24 只看该作者

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯
材料：(2人份)
青瓜半條
純乳酪200克1 i& D! V7 I! E3 U4 [
鮮奶50ml8 b. p: A7 q, e* V2 D+ z$ x( J
鮮忌廉50ml
蒜片1片
冰3-4粒3 s9 ^) V7 u/ {. C5 ]6 ~
鹽、胡椒粉適量$ Z+ D$ K8 o( j* B3 ~6 \, n
薄荷葉4片
做法：, [4 D1 d9 z9 g }* ^ S. T4 x
1. 青瓜切條備用；
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。* q$ {5 @2 j6 g$ [" P
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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