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烹制方法（一人份）　
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+ H- o& A- J/ ?      材料：鸡翅（7只）、姜（一块）、包心菜（5片）、西兰花（1小棵）9 M2 T$ {# z6 k9 `' `/ N
　　腌料：海天金标生抽（1汤匙）、糖（1/4汤匙）、盐（1/4汤匙）、白酒（1/3汤匙）
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" p$ V0 A) {" b; o6 Z: H9 B1 将姜片洗净，剁碎后用纱布包好，挤出姜汁，用一小碗装起。
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2 洗净鸡翅，用1汤匙海天金标生抽、1/4汤匙糖、1/4汤匙盐、1/3汤匙白酒腌制20分钟。
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# K, e8 u2 n8 D- X3 a! g4 L3 洗净包心菜以及西兰花，并把西兰花切成小块，包心菜掰开备用。 - G7 P  k0 c2 \6 [% s4 _
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4 烧开锅内的水，将西兰花倒入其内，焯水后捞起待用。 $ T4 c# I, n& |; U' a* l  a

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5 将包心菜平铺放在电饭煲底，把腌制好的鸡翅放在包心菜上面。
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6 放入姜汁（姜片），按下电饭煲电源，待电饭煲电源自动跳起。
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) O) h- d/ q6 o4 T, F7 煮熟鸡翅后，将之放在碟上，伴上西兰花做装饰，即可上桌食用。 9 m; J# T8 B9 a0 k9 A
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8 [$ g+ W% t. \2 e/ T# e厨神贴士
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9 p; f" W& M: Z" k; }2 e/ ]　　1、青菜的选用，除包心菜外，还可以选大白菜或者生菜，选用叶子比较大的较好，作用是避免鸡翼粘煲底。0 f: O, G& s' D2 ]* V
　　2、电饭煲里不用放水或油，因为当煲热的时候，鸡会流出油，这样既省油又健康。
' V* u' Y# v% |2 f, |8 d　　3、把姜剁碎弄出姜汁，这样会使鸡翅味道更香，可以带出鸡翅的香味。
! t( r6 f/ X4 z7 T8 i  j" e+ s　　4、若担心鸡翅不熟，可以在鸡翼的反面划上几刀。
. x' L6 F6 n* q  c( v5 H% m　　5、腌制鸡翅的时候一定要加白酒，可以去除其腥味。
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嗯，看起来不错的样子，上次做的可乐鸡翅，老婆都没吃到，这次跟楼主学道西兰凤翅，那么谢谢了

好像很好吃的样子!口水都流出来了!学习一下做给老婆吃!

这个名起得好，凤翔鸡翅，一听就想吃。而且很大众化容易做

感觉是清淡口味的鸡翅是吧，我还是喜欢吃那种外面烤的。

西兰凤翔鸡翅看起来工序好复杂啊，应该很好吃吧

清蒸的，要是油炸的或者红烧的就更好了！有味！

老婆喜欢吃鸡翅，谢谢楼主，又可以学一招了