原料：& u6 u' v5 {  i+ _6 n! o
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鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。, M3 P8 \9 `4 y" J+ p
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腌料：, R: ]8 s9 E9 y+ [9 t. q
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料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。
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3 s5 y6 [( b! X8 `/ A3 t辅料：; h" c/ F4 P7 k# X
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葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。$ G6 u& T4 F6 e& S  Z
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工具：; O! D4 l1 ^: u( B! Y
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微波炉和微波炉专用盛器。
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" I: J2 z; T8 F; N0 @. }做法：
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1 A& A' e( ^# g1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。$ m# w, m2 F/ |* l; b

4 |/ w' k. ?0 T5 x2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。2 n0 j6 ~- V" G" {$ M8 U- G

! S+ ?- o. m( W6 Y* c* r6 n3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。
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9 ~3 J+ R0 B- A9 S/ N" L2 `2 P" X6 z4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。. h% Z3 I9 {( l+ x9 m
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5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。, G2 [4 ~% n) o9 G! T4 ]3 R
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6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。7 |, L4 E1 _% q/ L9 v

6 s2 m# T- O. a9 o) k9 w3 b7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。
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8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。+ i7 s3 M( ^/ O: |( y
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9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。
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+ c0 Z  y5 ?. j& D# Z3 s- I10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。
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/ M7 Y1 d' m9 c0 H温馨小提示：
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1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。
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; ^6 p  ~: j: Z: a0 H  `2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。2 J3 I6 E/ G* f

2 l" U% b: ]) Q+ h$ w! M1 n) n3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁5 ~+ t+ }# Y" |0 n; b

8 P4 s4 C$ u4 y     成功了   可以尝尝, K7 H9 F* M2 C! c" A2 N+ N7 i

这个我学会了  今天就去做  不知道好不好吃

没想到微波炉也能把鸡腿做得这么好吃，真是受教了。

这道菜看着就很有食欲，可是我太懒了不愿意做，嘿嘿

单是鸡腿我就吃得很香了，再加上这么多的配料，味道估计更美，就再多吃几个吧。

看着颜色很漂亮啊，就是不知道吃起来怎么样，都是菌类，营养很丰富