五彩虾仁

拿不定做什么菜的时候就会根据材料而定菜式，刚好家里有虾，所以就随手配上几种材料而做了这个菜。 材料：青红椒、木耳、瘦肉（用盐、糖、鸡粉、生粉、酒）调味、虾仁
) E2 g% q5 l% O7 @& n0 P调味料：盐、糖、鸡粉、生粉、酒、蚝油+ E# @- l1 S5 e4 y1 v9 o5 Z
做法：1 x1 k7 t; G8 I8 F) R
1。鲜虾去壳用盐、糖、鸡粉、生粉、蛋清捞好" n0 w, j$ f" }- N/ u
2。把锅烧热，放油把虾仁爆炒至熟，捞起待用2 M2 j& ]" }) x% P
3。重新起锅先炒瘦肉，再把其他材料放下锅炒匀，最后放埋已炒熟的虾仁炒匀。
" M8 k6 p/ r5 I7 u- l# r4。用蚝油加入盐、糖、鸡粉、生粉勾芡，上碟。。) m" K3 k6 C  x" H) I( z+ V2 D/ R

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