[甜点] 培根芝士焗土豆泥(8P)

yclbbhi

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 528
精华: 0
积分: 56
金币: 2297 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 609 度
感谢: 94 度
贡献: 0 值
赞助: 1 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2009-8-2

1楼大中小发表于 2009-11-15 11:59 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

培根芝士焗土豆泥(8P)

非原创。在自己常去的论坛上看到，最近有空的话准备尝试做下，因为方法简单，而且有图片指示，所以和大家分享下。: q( e0 r0 ^5 R2 G: ~7 L9 A
. q d2 B- X$ z/ N0 n
/ |8 C0 q: H! _- g# Q! M( @( b. ` O( U
爱吃土豆，只要看到有好的卖，就会毫不犹豫买一大兜回来。培根芝士焗土豆泥是最近尝试的，$ X, e! B2 W* q0 b" W. y
做法就是在鸡汁土豆泥的基础上再加工一下~4 n, w' F4 r% x5 b' w) Y

原料：一个大土豆，豌豆，胡萝卜丁，培根丁，洋葱丁，马苏里拉芝士，黄油，沙拉酱，香葱少许, ?8 k/ W2 I% H) [6 o2 g2 @

做法：, ^. T' j. K9 e
1）土豆去皮切块蒸20分钟（豌豆用小碗装好，也蒸5分钟），土豆稍微晾一下略加一点牛奶，少许盐，
少许黑胡椒粉，捣成泥；# | Z/ g% U3 \7 U) Y7 i4 M! W. z
2）锅烧热黄油融化后加入洋葱丁，胡萝卜丁,以及培根丁翻炒； $ s8 o" T, i! d- B& z
3）1+2加沙拉酱，熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥；
4）上铺一层马苏里拉芝士，撒香葱末，少许培根丁，批撒草末（没有可不放）