原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。7 y6 }2 P& O, I
　　做法：
6 @  G' l0 P3 H6 u/ P      1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。
0 @# M8 r9 A' N      2、葱切段，再切成丝。1 h) {+ i4 `% ?
　　3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。
7 p* O7 ^/ E1 z; z8 x; [　　4、焯个两、三分钟左右即可取出。
9 J5 ^3 d4 M: ]　　5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。
% X1 R) w* \4 i: G8 U* K　　6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。
1 F) r! W; ]- x( d$ L　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。
, |2 o; t" e3 S" G　　8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。完活。
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[ 本帖最后由 zasw8 于 2009-11-15 16:12 编辑 ]

没图看的...有做法.
/ Q5 P8 @; V3 A! _) b& P7 G   做出来都不知道对不对...最好发点图来看看```