, }7 |$ v. H" S6 f/ C/ b2 W( @$ L6 i) m' m6 ]+ E  X
5 B' {' z- T9 g3 A
難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)195Kcal & N4 C( |$ w! D0 m# P1 Y4 \
主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g
' _8 w( s* T7 v泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙5 }) O% s- r; m/ _
鹽,胡椒少許
% `2 \1 G/ I) p; n6 v7 f6 G/ \4 S4 w, U- ?
9 F1 L/ T( C+ r7 I1 B) N
01綠豆泡水
, C) N, B8 b; @/ s7 e預先將綠豆浸泡在水裏$ [6 y( \) D; N- O) n
大約3～4小時左右
& u0 @7 j3 u* h+ N& `  R* Z4 q; h7 L
: Z! q3 }, D/ W" q- Y. D
+ v8 |  ]8 T# N% r) T( `, ~/ T02發酵
9 o& z- N2 F9 i3 f將切好的洋蔥放到豬肉裏裡6 ^$ n+ X+ g4 ?
預先稍微撒上點胡椒   Q) P1 c  z/ Z7 B+ q
# d9 m+ f5 b# _4 ^6 b: M
% a1 o7 m, ]4 S1 U( V' P" w
03攪拌綠豆
5 B4 S4 G' N- _0 G" O- F( d9 g將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮
$ U( F# s5 L& V8 X/ h" L將綠豆放入攪拌機裡5 b; J; g3 g/ q% M8 [4 `
再倒入1/4杯量的水一起攪拌 # D4 h2 X' F5 d3 H. X
2 `2 s& p& v7 y: L. R. C

  E6 K' N* E' I+ E% Z04攪拌材料; R# H: z3 S- x) @
將02和03材料放入容器中
4 ]8 p8 I5 v: _0 d) }5 x再把泡菜切成碎末放入
+ p6 d* T; U8 O8 V放入糯米粉在用鹽來調味 : {) q# m. h" D7 m% d4 C: x
* o* F8 l8 u8 ~. c( R; N! e9 ]
& G$ {$ b- x8 j# J6 l: H
05 煎餅
! q8 }+ X$ }7 }% Z3 W4 d8 V在平底鍋上加油燒熱之後# m, ^+ ?+ L! m& A
把04中的材料放進鍋中煎透
, R( Z5 _, T" p( ~+ G各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下 ) G+ c7 _/ w: {2 C

) a4 Y, Q2 q5 j: j- N4 K
0 i6 ]1 i- N, @8 J. ^! z& t06完成
# E4 P$ u/ v3 L9 X! y
! d& p; `# j; B 7 q  M' F9 g& }

感觉做起来好像很烦琐，要是简单方便点就好了，主要是没有肉啊

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

好像吃哦，看到这样的饼就想起，家里的面粉还在放着呢，呵呵，楼主谢谢你的方法啊，我要学做