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- R& |5 L& l6 M! O) U. }# ~' u烹制方法（三人份）　 ( j" o: t9 b" {0 D1 u' E
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      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉
7 ~, Q3 s+ A' V  D+ l) D; }　　调料：牛油、椒盐
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1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。
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7 v' E" @5 y& {, E* y+ x2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 5 h. v& J% B0 e
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& X4 z& `/ ^3 U9 D$ n4 @& ^% g
) o9 E) Z$ ?5 C  ^/ U! O3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
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& j" E8 _" f. z3 m3 N* X% `4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。 & ^% K2 f$ b6 p$ ^) E

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6 F% L# D4 c) {* o7 a& B, l5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。
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* F" E* j- T4 ?1 R3 L$ ^6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。
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7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。 - n# C# v/ T* ~6 p0 H
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  x; F8 {7 O' Q- {. P: d3 n- m厨神贴士
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; O& t- K/ {+ F) d$ x3 G, ?" T　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。4 B2 x/ K( B& U6 z% X
　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。* p. u$ ~6 A2 T. z; a, p
　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。
5 S9 H  I( x5 N- S4 Y5 D4 m　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享