有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！
) O/ s. ]/ t/ w. L& |9 ~) b: y" |2 _8 c6 C: L6 n

4 f: }0 |/ \- ^/ G$ K% W( R. J* R, Q  L
材料： (约30个的材料)
8 i+ P, N  F5 d. j9 t# B2 I- U) i' J! ~/ h' @: p
黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)5 [1 Z# K* ]! J3 ~4 k% r; [* V
" N0 u1 s- b7 ?: c5 \, Y* q( U: f

1 W. g3 ~3 B1 g4 a7 ?7 U& G% `( @% B: H* a! K- d
做法： (烤箱预热180度)6 }4 c: @  e; H3 |/ j  F7 ~+ A& U
# P! P+ L) Y  d3 Q1 c
1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。: r$ ^! z) z2 i: }# i- V  M

! ?/ R+ G) P' w# |" U  X" n1 U, h
& P5 Q* `; i! R$ S3 t
2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。" z6 M7 w; a7 w$ x+ E

- y8 \  R# W# E3 c) v. ]
: }! P6 n. I; R2 Y
7 h4 F! v" r& N3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。% m- r. R, R( C

6 o  }% Z, x7 d7 ?: N7 |! ]" H- {. M' d+ Z$ e2 ]+ }
$ K1 B  n( h! _- Y* v
4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。5 i, L! S/ ~8 E7 s$ J9 b& U* e
% }/ d: e3 b- t+ O" w
/ ^5 ~/ R7 m; H/ h4 K' Y

" @1 e6 m& ?& ~8 W( I. s+ B
+ a0 x; V0 x  z0 n0 Q- a$ l' [( L
5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
2 A* O7 V  w4 t# u+ d! S3 U
# V/ m' ~6 F8 X! H" v' U# e# m; Q5 k  B7 w/ T9 b- S1 w, r* \

  o1 p( x; D* C: A' C! `4 C6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。2 C3 r' ~/ t; i  W8 i7 E
6 h( \4 H# E7 t  P6 \9 N

我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!
5 {/ _" m2 S, A) b+ k+ r2 V& v
  i0 b$ K5 T; t0 H同时也希望大家喜欢!
( Y* `! l' U4 {' [
3 M& m+ Z$ U' ?% D: P2 X/ F4 e" E1 o请大家支持我!' x& T. |# z9 X

" f' P3 E- B) i0 W谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!