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7 m; e( l3 p1 J2 o; `烹制方法（两人份）　
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+ E' V( G9 q2 y, c* z0 [      材料：香菇（5朵）、腊肠（2条）、鸡蛋（1个）；东北米、小米、糙米、荞麦、燕麦、红米、黑米（各适量）; v% ]) [4 a, p$ P" Y2 C
　　调料：鱼露、海天特级金标生抽' K8 q  Y1 `7 w& Q$ V$ d
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5 H! T0 S" S9 Z" @3 Z3 J! G: X1 东北米、糙米、荞麦、燕麦、红米、黑米、小米混合后洗净备用。 $ u& ^, B* f+ o/ d+ z: o7 k
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2.香菇用清水浸软洗净后切丝；腊肠洗净后切片。 . @7 x2 u1 Q/ z; S; D) t

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5 g; e' v/ w& x  M* a" s3 将洗净了的粗粮放入砂煲中，加入适量清水开大火煮，待水烧开后，转小火焖煮。
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4 待煲仔饭煮至7成熟时，放入香菇丝以及腊肠片。
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5 加适量的鱼露以及生抽调味，盖上煲盖将饭煮至熟透。 % d; B: B* V; O3 c. d
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6 将一个鸡蛋打到饭面上，关火后盖上煲盖焖2分钟，即可食用。: w; E8 _3 {$ j* g. Z; ^
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厨神贴士 . @9 W; ]3 d: s+ u) V, R7 l
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　　1.煮前在砂煲底抹上油，饭不会太粘锅。* \' d) T9 A6 s- P( g! [
　　2.煮煲仔饭的水量应控制在比平时焖米饭的水量稍少些，米饭稍硬吃起来会更香。3 F& m, a- [4 ]9 I
　　3.把火开到最小，不断倾斜和旋转锅身，均匀加热锅的每一个侧面，米饭会在锅内壁形成一层焦香的锅巴。; z2 V2 z' @# ~/ |& d. @: ~0 C
　　4.腊肠最好挑选肥瘦适中的，过瘦的腊肠肥油不够多，煮出来的米饭会不够香糯可口。 $ R& L8 D2 d5 Q' b( x2 m

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做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享