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# s3 [' J9 }6 {; |, E! Q難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal 9 x/ H0 f. [3 O( V% H4 ^6 ^3 B
主材料( y1 Q7 b* y+ v. s9 C
所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料), R, A: j5 X' b/ V
洋葱1/4顆,蔥1/2根1 f6 j4 i8 d" k
辣椒1根,白蘿蔔100g! a" j/ b8 |! u8 m$ f
昆布5cm,柴魚片10g,水4杯7 Y7 D6 w( L: H4 H& \
副材料
/ S. Y; p$ r7 k) U8 \; z辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
( r& c( n! {8 ^. b+ A6 M醬油1大匙,蒜末1/2大匙
5 u( G2 S/ e/ k2 e4 S$ p料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許
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( y3 X3 H( n3 }% j1 Y& ]% x

8 z9 J) T" i4 S6 `& j0 T01.煮湯頭+ v5 y% K. c  ?
煮湯的白蘿蔔切成適當大小
% I3 G* X2 x% _- F9 l鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水: U2 y: B% k$ L- z3 Z9 c8 v4 m% F9 R9 e
水開始滾時,將昆布撈出
7 {, X; D* m- X0 O; Q3 t加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘 . s- I- I7 q9 X0 T: p9 L2 x
* G, }" B( J" ?3 Z& B
+ M( l+ e9 p) C- ]) h' c
02.準備材料
+ L$ L8 f/ \/ h將甜不辣切成適當大小
7 |  S  {/ q9 d5 c5 B) j1 A將蔥,辣椒切段,洋葱切塊 2 s! F9 I& p' r; O3 D$ G

9 C; ?3 j3 `9 F * c/ ]7 h4 K  L0 w
03.調味
4 b7 g6 q% Y' H$ P, i1 Y5 M將01的蘿蔔留下/ F4 e2 i, X, v* l1 s) [
撈出柴魚片,之後加入辣椒醬$ h6 f3 n6 M) L* A( X- V# Z
辣椒粉,醬油,料酒之後煮
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; @  d( m0 N  J' ?) D3 M) `# ^04.煮8 u- J0 G) u* D+ x1 a( V6 a
03中加入洋葱,辣椒4 L+ J8 z7 v$ S- v
所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後
! l6 o/ o4 G( h加入蔥並以鹽巴,胡椒調味 ! N2 k1 i& ?9 e' I0 b
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05.完成 $ n1 Z/ @. {/ l$ m/ [) W
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韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式" }9 q2 O" b. w3 z
有点想大长今在世做的东东, a: ^* W# U) T
赞个。

韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表
4 P  Z4 M! [. r3 D( y貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

: D# ~% O( S, c; V
& O7 [) l& s& k5 i: k
兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。; `: D; R  ]5 X: x
少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。