都知道早餐的重要性，可生活节奏快的加快，早餐逐渐被“快餐化”，省略化...希望身边的朋友能工作顺利，更希望大家能身体健康！所以精心挑选了以下早餐做法供有时间，有兴趣，的生活有心人参考！
' R( T' r9 T& x- A. a5 N- b! s5 u柑橘银耳薏米羹
2 M" J6 X0 ^1 E* p$ q; |主料：银耳十五朵，柑橘两个，薏米50G
) e9 U8 W; f! F4 o调料：冰糖50G 做法：1、银耳用开水泡开，去掉黄色根部，用手撕成小块 2、薏米提前浸泡一夜 3、柑橘皮切丝，柑橘瓣掰小块 4、锅内水烧开后，同时将上述主料及调料放入，大火烧开后转小火煲1-2小时即可" j' D% K- @" E, M& y7 F
香橙薄饼
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材料：香橙薄饼材料：面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;
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; v" g0 F5 a, U' w; W; M; W: K做法：所有材料混合均匀；烧热平底锅，涂薄薄一层油，倒入适量的面糊，晃动锅子摊成一张薄饼；中小火，等到边上翘起表面凝固了，翻一面，双面黄色就可以了；淋上蜂蜜卷上橙子果肉，就可以吃了
& c2 K  r3 S+ }7 r' X5 t8 q秘制南瓜粥
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材料：小南瓜 糯米粉，冰糖，做法：1.南瓜洗净，去皮去瓤，切大块。2.用蒸锅，或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中，在蒸盘下层加入适量水，上面盖上盖子，放入微波炉中高火加热10分钟左右。 3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留点做南瓜饼 4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。 5.待水煮开的时，取一个小碗，将糯米粉用水调成糊状 6.南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可% J0 D! V0 q3 q4 [6 N
虾仁蛋羹, B2 v. u6 E& T
材料：7 D# b; `7 @$ ~; U+ C
鲜虾、香葱、鸡蛋,盐、温水、鸡粉、香油。5 O5 u) v5 S0 h. Q6 H
做法：1.虾处理干净，只取虾仁2.鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味3.准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫清理干净5.在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。6.把蛋液倒入到容器里,9分满即可~ 然后盖上盖子或者扣个盘子，也可以什么都不加就这样蒸。
: ?8 T! H7 C% X/ ^- E! J蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了，蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严实了，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。蒸制时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间。（如果掌握不好可用牙签插一下，判断里面的蛋液是不是已经熟了），中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。
- X, O8 x9 F4 n根据自己的需要和喜好，还可以加入肉末、蒸鱼豉油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、醋、酱油等~ 或者做成日式茶碗蒸蛋，放入虾仁、培根、香菇、菠菜、蟹柳等  Q* j5 C" I3 K  ?3 g
胡萝卜蛤蜊粥
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7 v' w4 f9 _$ G- ?4 V! b9 k; b做法：1、原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克；2、粥底煮开，加入，胡萝卜煮10分钟；3、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧
; A9 P, l+ Y2 X7 k已婚男人的最高评价的早餐
0 {( Z8 c7 \4 z/ H3 k1 Z原料：吐司、薄饼、橙子、火腿 4 N3 `. @7 U4 i+ s4 ?8 J
做法：两片吐司切1厘米见方的丁 ；橙子对半切，握住一半挤出汁来，淋在吐司上，装杯进微波炉高火2分钟 ；吐丝倒在薄饼上，再搭配些火腿就可以吃咯~
+ U- f9 r+ O: U% C厨艺早餐燕麦饼+ p+ W. r' b" a  M) }# p" y" y

% O0 f" K4 w+ M7 [- B材料：+ u" S9 w: `# I
黄油..60克砂糖..50克蛋..面粉...100克泡打粉..1茶匙燕麦..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄干...随意，花生碎....随意
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+ r$ ^6 Y4 h- R8 S9 g# ^& k, \4 K& N做法： 1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。 2.打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。 3.将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆...4.将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。
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9 Y3 ]7 ^, y, W香浓牛奶水果饭
* ^8 J& ^: C% x& H) G! s! H5 r6 r- \" U原料：大米200克! y% q  s; \/ o( D+ ^1 _0 P
牛奶400ml 黄油20克
; n. z9 `$ e6 e0 a4 R6 M, s0 d. Z白砂糖30克4 v/ O2 [, c" Y  k6 h  T2 p" V
香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个
" p4 n! ]2 T7 s/ r! W草莓8个
0 }9 r4 U. g) a9 o( G0 @猕猴桃1个
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做法： 1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。 2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。 3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。 4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可
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珍珠丸子
  c6 s( |  k$ H* @" m材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇 ，生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的) " U9 F- |. }1 `1 U) m- w% X# [
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制作方法: 1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.2.用筷子顺时针方向搅拌肉糜直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙) 3.肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上.粘上糯米.4.粘糯米时,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盘上.5.粘好的成品6.锅内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可 (蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感不好.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)
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5 c* y+ H8 H8 q. D红豆牛奶西米露
, X# \. X- p: I" U6 c- s3 S. ~原料：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的）、西米、牛奶、冰糖
1 a# ^8 h5 z1 L# W# o( I做法：1.把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。2.在锅里放上水，烧开，放入适量冰糖（根据个人口味）。3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了！
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碧玉蔬菜饭卷 7 z6 @' ]- E, ]+ C  I
原料：圆白菜叶 2张
, i$ k8 \$ n4 `- f/ h米饭& m, ?/ I0 O: c0 m6 A/ i3 Y; F+ q
半碗
, s" D2 E1 X( J& k9 W6 y青红柿椒: M" U; n/ J2 P* u3 j2 j
各10克1 a4 }1 \0 l! y  Z5 X! ]
香菜 10克6 g1 f$ Q. |! J$ F7 q7 O2 c
调味料：盐糖6 N* X/ o. `9 z$ s$ O3 m3 Z% x
米醋/ j  w1 \+ I2 T8 p9 T
蘑菇精
' u. w" b) H+ u  e  j) }0 `* e& m做法：1.白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟 2.锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀3.炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘3 r* w  b2 B  f5 |, S1 v
红薯山药糕% q7 S) Z# _! z
主料：山药一根，红薯一个，白糖，水淀粉,或蜂蜜- p7 [6 v! W7 t
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1 r# V8 f7 a. J) n. \做法： 1.红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮, 入蒸锅蒸熟 2).红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片 3).取一个自己喜欢的模具（我用的是做饼干的花型模具），泡在水里（为了方便脱膜 4).把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在里面，最后锅内烧少许热水，放入白糖化开，放入水淀粉收汁，淋在糕上即可！（也可不用白糖汁，直接淋蜂蜜也可）
" L, `9 L0 ~. M# G  t2 y5 p% n备注： 1).山药和红薯用蒸的方法比较干爽，容易做造型 2). 模具用水打湿，调羹到最后上面铺平的时候也用水打湿比较好操作
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4 x6 J& q$ U& f# S9 u+ W红枣杂粮粥（很适合女生们的早餐粥哦·····）
9 k# O+ E; \4 i3 y+ [; _- |( u原料：薏米
6 c% K' t8 l2 _$ D$ x5 X" G" H麦仁6 V3 j5 C% T9 t4 {/ x
糯米) u5 _9 N, ~: L6 v- W8 L2 Y
各60克# n4 {0 W0 W8 e
红豆2 g- i2 V. T, K
绿豆' E0 t& B$ j% n
各50克
1 ^+ j3 c! X4 d, s" e- K红枣 5个& b" {8 Q, x0 v* x" D, c) ~
桂圆干 8个
( n2 [. Q5 G1 @莲子 12个: U; W, Z' r7 P8 t+ J3 Z2 C% \1 e
蜂蜜
& W- k6 m1 w3 x( v/ j适量$ F: r/ O9 N' w  {) e' D6 N! l
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做法：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁洗净，用水浸泡4小时
7 T/ L' Y  p' u桂圆干剥去外皮，莲子去掉苦芯，红枣洗净，锅中加水适量，加入原料大火烧开后
; y" m9 h$ b4 j- W- B换小火煮40分钟要注意哦：薏米，红豆，绿豆，糯米，麦仁在煮以前要用水浸泡4小时，这样会容易煮的，莲子中间的苦芯要去掉，如用电压力锅煮会更快！
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花椰菜豆浆芝士汤6 j# C( m1 \4 a8 m  A6 H: u
原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量；! v# W) g. q8 I) ?0 z6 {

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- j( H  ~7 l# n, d! u9 S6 M做法：豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟；倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤；加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用；热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟；淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了
7 u/ b: m" U9 V0 p3 a" J- B7 J咸火腿脆皮匹萨' R" {; R. q( n) G8 ?8 p: ]6 r7 V% m
原料：面粉200克 45度温水100克
3 l+ d1 S+ M: e; W1 o! q& \; b酵母1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）橄榄油2茶匙（10ml）  X# V; r% \4 T5 g
调料：意大利肉酱料4汤匙（60ml）马苏里拉奶酪100克& C, c: |) y6 Y: {8 W3 Z8 w# g2 v
咸火腿6片4 ?2 f0 X$ s- ?3 j# r0 d5 ^
小青红椒各3根 ! @* d6 [" m, ]- d
做法:1)将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团 2）盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。拿出后，揉出面团中的空气 3）将案板上撒些干面粉。将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。 4）将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。 5）烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可/ G' Z* _1 Z- I- U5 D; f

. \0 T( h' ^- z) P意大利面蛋饼4 P' Z. f+ P: p: A1 M  n% m
原料：意大利面 100克
% \/ e5 v: d3 h+ i/ L6 V鸡蛋 2个
# X1 J" x8 Y3 q* c- R7 }洋葱 1/4个: m# i. I' z- R
奶酪粉" j2 I& N% w. r5 W: Y
一大勺，盐) u4 D' j" y9 C8 T9 k, \
番茄酱8 {& n7 o5 h' n9 e, w2 J
橄榄油5 d; v+ ~. h% b$ c

" \/ s, A! X- s9 e5 c做法：1 开水锅中放一小勺盐，加意面煮熟捞出来沥干水，切成段 2 洋葱切小丁，鸡蛋打入碗中，加洋葱丁，奶酪粉，盐，意面拌匀 3 平底锅加橄榄油烧热，倒入面蛋糊，两面煎黄，吃的时候挤上番茄酱 ，注意哦：煮面的时候加点盐意面容易煮一些，大概8分钟煮好，煎的时候一面凝固了在翻动，不然会散的" L2 b. @6 F( j5 P
鸡肉土豆火腿沙拉三明治. I% t0 K9 M* G0 B
材料：面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片" u7 I" h  j/ v) S$ U1 E7 `
调料：沙拉酱，盐，胡椒粉。
' r( S1 i' f, F- k1 R3 c5 e做法：
; `% U# T7 F( f- v4 |. F1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块蒸熟后取出切小丁2.鸡脯肉洗净后放入锅中, 白水煮熟，然后捞出沥去水分切丁3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分4.火腿，黄瓜切丁备用5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉6.面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形7.吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可
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- G+ |9 \% M% Q- z- \( G$ R( ?- e0 c  ~4 }! e6 J
# R* r& U: i5 }
7 e( m5 @5 x0 x" E- U

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( W4 U! o, {5 t未完待续。。。) y/ j3 ], T, X, f9 a- b# B

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谢谢各位观众浏览,先自己回去下，小弟收集资料难啊

老兄，图挂了没图学习起来不方便，还有备用图吗。谢谢

好多啊,叫老婆试做一下,可怎么没图啊,楼主再检查一下谢谢

晕不是吧我自己是可以看到图的哦。晕倒了。怎么你们看不到呢。请求原因

很有意思 但坐起来很难  仅仅欣赏 谢谢.

有心去做其实不难的，想吃到好早餐得早起哦哈哈

呵呵，文字介绍非常详细，可惜看不到图，摘抄了几个，不睡懒觉的时候再试试！

太棒了，老婆不爱吃早餐可以换花样了，剩下的呢，谢谢楼主了

只能看字了，图片一个也打不开，楼主检查一下