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[热菜] 啤酒鸭 (内附详细宰鸭过程)

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啤酒鸭 (内附详细宰鸭过程)

家里的老鸭别人送的,养了好久,花园里养的臭臭,我养鸭当小狗养,不管吃剩的什么东西都喂鸭,养得肥肥的,
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下午,我让爸爸把鸭子杀了,我追踪了整个过程,嘿嘿!+ l+ y& A5 _1 Z# x8 J9 W: r
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还蛮累得呢,我指我拍照片累.
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材料:鸭子一只,骨头一些,天麻一块,啤酒一瓶 7 ]) i; U0 M$ m7 A5 N- n: @
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配料: 料酒,盐,白糖,姜7 g: \: I- Q! I

  n8 m2 o) E4 y& y, ~  X+ Q做法,如下图片一步步来
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  R6 n+ g+ X7 S! C蛮血腥的说+ M0 L& d9 q3 u0 j4 Y$ G5 f: ?

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鸭子还在煮 ...没有成品.哈哈
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-12-17 15:56

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這種鴨子養的不錯,看起來適合這個啤酒,吃起來看圖片不錯

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还真复杂,我们这的啤酒鸭很简单的。烧好后到点啤酒就算是啤酒鸭了。

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杀鸭子好血腥好残忍的说,不过啤酒鸭还是很好吃的。下次吃的时候不能想这个帖子,不然吃不下去了

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啤酒鸭,好东西。。。。。   。。。。。。。

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兄弟 屠宰就不必放出来了吧 看的我倒胃口

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做这道菜必须用酒精度和成分跟图里天麻啤酒相近的啤酒吗?

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看到楼主的帖子第一感觉不是好吃,而是很搞笑,第一幅画竟然是一直死鸭子....

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这就是全过程,不过啤酒鸭还是很好吃的。我做不好
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看着就留口水啦,一定很好吃的。可惜现在小一辈的都不会做菜

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