# y) d8 A( l- _; q0 ?& `, W% X

% a! \4 C( r2 [8 \- \; J
; Y7 Y1 M1 _/ O) b: @難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal + g1 m+ \0 o# V1 d3 u$ Z' \2 y
主材料
$ v+ B( ~: q) H" K海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個# ?7 A; a+ m, m. S8 S& W
洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根- g* |1 M" |$ [
副材料
  s$ u8 [1 |" z4 T5 @; h1 A調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙: s2 V5 J* l8 w3 }( ^5 F. W
辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙. ~8 s+ }2 x* W* e1 e) s9 j
小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯8 ?" E8 g8 D' O5 X* f* e6 o6 _1 H' M
5 N, y1 S, P4 n, [! k6 o& F; y
0 ^1 q) k: }" m" [

7 W% A! U1 J; {6 y- B1 ~01.熬湯汁
1 Z  ~1 }& r; L; K! q4 M在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水
7 L" C0 O+ [( _待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右
; I6 r2 P% l; F( k+ X. R9 s4 E0 q+ }
. i# Y3 g( {) ]0 z' O& ]. R
" _& P8 I' D6 Y6 T+ v& O4 J. b
02.準備材料
" W) q6 o8 B- M' N' p馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜! Z! }" i# Q" z
洋蔥各對角切成2cm左右厚度% `7 z0 G% W- o5 g
蔥,紅辣椒,青辣椒斜切& V& ?: L4 b% X- Y) ~1 Q2 `
馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
, R) _: q/ K% {) U6 ~8 @; G# q* R1 Y3 c* v9 s+ B4 T

# T) ]* |6 `4 Z. N7 U
5 o$ B6 b0 v% y03.攪拌調味料
7 L0 b# @/ E+ ]5 R  \從01撈起的小魚乾和辣椒醬
- c. j$ U* g4 I) I/ @* i辣椒粉混合然後再煮  \* a/ k  x& g* n0 n. E" S
1 c2 k9 u- R. ~: D2 ?

$ j( v8 C+ C) g. g, U " O" z2 _" F3 k* R) M
04.煮 ; M% d; d' c- Z4 p7 b
放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔
+ K5 y1 G" i# F, q再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
/ J8 T# a! n2 Z3 A5 Q; N之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜
$ ~1 O1 {1 q6 u* D* B( o洋蔥,辣椒,蒜末煮開1 e- _4 X: M+ f2 k7 c
最後放入蔥後熄火
4 O; m: n5 V' a$ j- _" H9 o' K
7 ], X+ F6 n% P2 \7 }& J' \7 u$ u
8 y* S, u1 c1 t8 `' T05 完成
, L. ?7 M* w7 h9 Y2 k6 j. h- m  w+ r  y) Z- r8 S

$ d7 P4 z0 X% [/ u* {5 Z
( L6 U4 R9 v* x8 J! ~# D# d( X2 _/ G

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

楼主你用的是什么辣椒酱啊，看起来很好的样子哦，那天做豆腐，想找个好点的都不知道那个好吃，现在看到了你做的海螺 ，味道很好吧

看起来都很好吃，就是这个海螺不好买，味道是啥味的

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

看上去很好的样子啊，诱人哦，真想好好吃一顿

太漂亮了，不过我在做这类菜的时候都喜欢放点搏荷叶，会有很特别的感觉

看起来都很好吃,不知道用田螺替代行不行？

好象不象是炒的吧，倒有点象是煮的菜肴，是不是！

太棒了,红红的,鲜鲜的.一看就有胃口大开了.