1. 鸡块飞水后捞出待用
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注:这次尝试了一下鸡腿肉,感觉不如鸡脯肉好,一是有碎骨头在饭里面,二是鸡腿肉带皮胆固醇含量比鸡脯肉高,三是鸡腿有骨头,不划算,不如鸡脯肉的口感来的好
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这些大概是4个小鸡腿,共3.3元
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H$ [! [+ s$ a/ D7 K2 [2 l2. 洋葱切片,胡萝卜、土豆切滚刀块(刀工太差,大家将就着看吧 )
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9 Z9 G5 E/ T9 H可以适当切小一点,好熟
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( M9 y" j* y0 t3. 阶段性成果:
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5 \% k/ Y) u& m d D摆到一起,还挺有成就感的
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土豆,洋葱,胡萝卜好像一共1.1元
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4. 锅里倒入橄榄油
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4 `1 A9 g! e) u( i" g* S( `4 j橄榄油相对来说要健康一些,而且高温加热后不会产生有害物质,所以俺现在烹饪多半用它了
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之所以俯拍是因为桌子太乱了,只有这个角度看起来还稍微顺眼一点 虽然有点失真
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5. 烧热后倒入洋葱片爆香
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: J. V2 M; t( U5 q加入咖喱粉炒匀,注意不要炒焦了
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$ J& R; G( }0 ]: f, }味好美咖喱粉,沃尔玛1.4元/袋,半袋即可
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) e! _3 v" N6 ?. P3 y R. @4 ^/ {6. 把刚才的阶段性成果倒进去一起炒,加点水,放盐
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然后加入椰浆(味道真不错的说,个人感觉比牛奶好 )
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. k8 r3 d, A& {6 R3 c3 ^2 F' y5 _椰浆是东门食为天甜品店关门的时候处理的,3元/罐,用半罐即可
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: L# H# g: V1 r* Q2 v唯一的缺点就是开启不易,设计得太不人性化了,害得我要拿刀小心翼翼地把它砍开
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1 c- P# O3 c1 V# P6 g1 o7 U5 Q' r7. 等到胡萝卜和土豆焖烂就可以出锅了
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然后把做好的咖喱鸡倒在事先准备好的米饭上(怕麻烦,所以从东门蒸菜馆买了米饭,装在饭盒里放进被子里面保温,当然如果你的被子味道太大导致米饭有异味那就比较悲情了
( M2 N% P% ~2 o; @! U2 y% b% U),成品就是这样了~~开吃
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2 ]/ c; X: z% v2 ^算了一下价钱,3.3+1.1+0.7+1.5+0.5=7.1元,不是很贵哦
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5 b2 E0 \' Q& y; s从洗菜开始到吃上用了不到一个小时
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