[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：
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汤底：
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四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。/ C; s- C/ n$ L8 w) c
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火锅涮料：
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3 G* b+ O0 K/ U- K6 }/ h白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。
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+ \# l: R0 K) @7 M& V3 K& D; X. l火锅沾料：8 Q% d  `0 z9 D' W1 y) z
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麻酱、韭菜花、腐乳) g" i9 e2 @/ {" m6 R, [2 R/ \" l% ]

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* j% o* G) |5 s. q  C7 X做法：0 D3 @4 l. R; d+ y7 q6 Z" s
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1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；/ i  y" U) H/ D3 _: w% k* u* U

' h; R  d$ c# g8 u# a. j2 i# t2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；
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! I! A& @* F* ^' a3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！
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( O* C) T* G) Z* j[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]